เมนูอร่อย ง่ายๆ: น้ำพริกกุ้ง

วันพุธที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2556

น้ำพริกกุ้ง

ส่วนผสม
กุ้งซีแฮ้	100 กรัม
น้ำต้มกุ้ง	2 ช้อนโต๊ะ
พริกหยวก	2 เม็ด
หอมแดง	5 หัว
กระเทียม	1 หัว
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
ผัก : กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ยอดผักกวางตุ้ง บวบ ฯลฯ (หรือผักชนิดอื่นๆ ต้มสุกตามชอบ)

วิธีการทำ

1. ล้างกุ้ง ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ใส่ถ้วย ปิดฝา นำ เข้าเตาไมโครเวฟ ระดับไฟ HIGH ตั้งเวลา 3 นาที

2. นำพริกหยวก หอมแดง และกระเทียม ใส่ถ้วย นำเข้าเตา ไมโครเวฟระดับไฟ HIGH ตั้งเวลา 3 นาที ยกออกมา

3. ลอกเปลือกพริกหยวกออก ถ้าไม่ชอบเผ็ดแกะเม็ดออก ปอกเปลือกหอมแดง และกระเทียม แล้วนำไปโขลกรวมกันหยาบๆ

4. ใส่เนื้อกุ้งรับประทานกับผักต้มสุก

5. ใส่ผักในถ้วย พรมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ระดับไฟ HIGH ตั้งเวลา 3 นาที พอสุกยกออกมาแช่น้ำเย็น นำไปรับประทานกับน้ำพริก

เมนูอร่อย ง่ายๆ