| advertisement |
เต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสม
|
|
| เต้าหู้อ่อน | 1 ก้อน |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น | 1/2 ช้อนชา |
| เหล้าจีน | 1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่าหรือน้ำซุป | 1/2 ถ้วยตวง |
| ขิงอ่อน ซอยเป็นเส้น | 1/4 ถ้วยตวง |
| ต้นหอมซอย | 1/2 ต้น |
| งาขาวคั่ว | ตามใจชอบ |
วิธีการทำ
|
|
1. ล้างเต้าหู่ พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในภาชนะ สำหรับนึ่ง |
|
2. ผสมน้ำหรือน้ำซุปกับเหล้าจีน พริกไทยป่น น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน
ใส่ขิงซอยและต้นหอมลง คนให้เข้ากัน แล้วราด บนเต้าหู่ที่เตรียมไว้ |
| 3. นำเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดด้วยฝาครอบ ใช้ไฟกลาง ระดับ Medium ตั้งเวลา 5 นาที ยกออก โรยงาขาว พร้อมรับประทาน |
