| advertisement |
ต้มโคล้งปลาช่อน
ส่วนผสม
|
|
| ปลาช่อนทอด หรือปลาชนิดอื่น ตามแต่ชอบ | 300 กรัม |
| น้ำมะขามเปียก | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 1 1/2ถ้วยตวง |
| หอมแดงทุบ | 3 หัว |
| พริกขี้หนูแห้งคั่ว | 3 เม็ด |
| ผักชีหรือผักชีฝรั่งหั่นหยาบๆ | 2 ต้น |
| ตะไคร้ทุบ | 1 ท่อน |
| ใบมะกรูด | 2 ใบ |
วิธีการทำ
|
| 1. ใส่น้ำเปล่าในภาชนะ ปิดฝา นำเข้าเตไมโครเวฟ ระดับไฟ High ตั้งเวลา 2 นาที ยกออก นำมาใส่หอมแดงทุบ ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูด ปลาช่อนทอด น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก นำเข้าเตาอีก 4 นาที |
| 2. ชิมรสตามชอบ โรยผักชี พริกขี้หนูแห้งคั่ว พร้อมรับประทาน |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น