เมนูอร่อย ง่ายๆ: ปลากระบอกต้มเต้าเจี้ยว

วันเสาร์ที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2555

ปลากระบอกต้มเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม
ปลากระบอก หั่นเป็นชิ้น	300 กรัม
เต้าเจี้ยว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย	1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมและผักชีหั่นเป็นท่อน รวมกัน	1/4 ถ้วยตวง
พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า	ตามใจชอบ

วิธีการทำ

1. ใส่น้ำเปล่าในถ้วยแก้ว ปิดฝา นำเข้าเตาระดับไฟ High ตั้งเวลา 2 นาที

2. นำออกจากเตา ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และ น้ำปลา นำเข้าเตาอีก 2 นาที นำออกมาใส่ปลา พริกไทยป่น ขิงซอย นำเข้าเตาอีก 3 นาที

3. นำออกจากเตา ใส่ต้นหอม ผักชี พร้อมรับประทาน

เมนูอร่อย ง่ายๆ