| advertisement |
แกงเลียง
ส่วนผสม
|
|
| กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง | 5 ตัว |
| บวบหั่นแฉลบ | 1 ถ้วยตวง |
| ฟักทอง ปอกเปลือกหั่นชิ้นขนาดพอคำ | 1/2 ถ้วยตวง |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ | 1/2 ถ้วยตวง |
| เห็ดฟางผ่าสี่ | 1/2 ถ้วยตวง |
| ใบตำลึง | 1/2 ถ้วยตวง |
| ใบแมงลัก | 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำตาลทราย | 1-2 ช้อนา |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เครื่องแรงเลียง | 2 ถ้วยตวง |
ส่วนผสมเครื่องแกง
|
|
| กุ้งสด ขนาดกลาง แกเปลือก ผ่าหลัง ลวกสุก | 10 ตัว |
| กะปิ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนู | 10 เม็ด |
| หอมเล็กหั่นหยาบ | 1/4 ถ้วยตวง |
| พริกไทยเม็ด | 1 ช้อนชา |
วิธีการทำ
ส่วนผสมเครื่องแกง
|
| โขลกส่วนผสมทั้งหมดด้วยกัน ตักใส่ภายชนะตั้งรอไว้ |
วิธีการทำ
|
| 1. ใส่ฟักทองและข้าวโพดอ่อน ลงในภาชนะ ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ไฟแรงระดับ High ตั้งเวลา 2 นาที ยกออกจากเตา ตั้งรอไว้ |
| 2. ใส่เครื่องแกงเลียงลงในภาชนะ เติมน้ำ คนให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงระดับ High ตั้งเวลา 5 นาที |
| 3.ใส่บวบ ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน และเห็ดฟางลงไป คนให้เข้ากัน ใช้ไฟแรงระดับ High ตั้งเวลา 5 นาที |
| 4. ใส่ใบตำลุง ใบแมงลัก และกุ้งลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตา 3 นาที ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น