วันอาทิตย์ที่ 27 มกราคม พ.ศ. 2556

ซี่โครงหมูอบ

advertisement
ซี่โครงหมูอบ


ส่วนผสม
ซี่โรงหมูอ่อน
500 กรัม
ซีอิ๊วดำ
1 ช้อนชา
เกลือป่น
1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (โขลกละเอียด)
1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่วป่น
1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1 ช้อนชา



วิธีการทำ
1. คลุกเคล้าซี่โครงหมูกับซีอิ๊วดำ กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาล และ ลูกผักชีให้เข้ากัน หมักในตู้เย็น ประมาณ 1 -2 ชั่วโมง

2. เรียงซี่โครงหมูหมักบนตะแกรงบย่างในเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟระบบย่าง (Grill) ตั้งเวลา 5 นาที

3. เปิดเตา กลับอีกด้าน ทาน้ำหมักให้ทั่ว แล้วนำไปอบ โดยใช้ไฟ แรงปานกลาง  ระดับ MEDIUM ตั้งเวลา 20 นาที จับเวลา ครบ 10 นาที เปิดเตาไมโครเวฟ พลิกซี่โครงหมูกลับอีกด้านแล้ว ทาน้ำหมักให้ทั่ว อบต่อจนครบเวลา

4. ยกออกจาเตา จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

บทความที่ได้รับความนิยม