ไก่ผัดกะเพรา

advertisement

ไก่ผัดกะเพรา

ส่วนผสม
ไก่สับละเอียด	250 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นสี่เหลี่ยม	1/4 ถ้วยตวง
ข้าวโพดอ่อนหั่นเล็กๆ	1/4 ถ้วยตวง
พริกหยวกหั่นแฉลบ	1 เม็ด
รากผักชี	2 ราก
กระเทียม	10 กลีบ
พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง	4 เม็ด
ใบกะเพรา	1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก	1-2 ใบ

วิธีการทำ

1. สับรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนู เข้าด้วยกันให้ละเอียด

2. ใส่น้ำมัน นำส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ภาชนะ ไม่ต้องปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟระบับไฟ High ตั้งเวลา 2 นาทีนำออกจากเตา ใส่ไก่สับ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ตั้งเวลา 2 นาที

3. นำออกมาคน ให้แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน พริกหยวก นำเข้าเตา ไมโครเวฟ อีก 1 นาที นำออกมาใส่ใบกะเพรา ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟต่ออีก 30 วินาที

4. ยกออกจากเตาไมโครเวฟ พร้อมรับประทาน