แกงป่าไก่

แกงป่าไก่

ส่วนผสม
เนื้อไก่	150 กรัม
น้ำพริกแกงป่า	1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน	2 ช่อ
ใบมะกรูดฉีก	2 ใบ
ใบกะเพรา	2 ช่อ
น้ำปลา	1/2 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยม	30 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่น	30 กรัม
ข้าวโพดอ่อน	30 กรัม
มะเขืออ่อน	2 ผล
เห็ดฟาง	2 ดอก
น้ำมันพืช	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1 1/2 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ	1 เม็ด

วิธีการทำ

1. ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันพืช นำเข้าเตาไมโครเวฟ ระดับไฟ High ไม่ต้องปิดฝาตั้งเวลา 1 นาที

2.ใส่เนื้อไก่ลงผัด คนให้เข้ากับน้ำพริกแกง ใส่น้ำเปล่าและน้ำปลา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ระดับไฟ High ปิดฝา ตั้งเวลา 2 นาที

3. นำออกมาใส่ผักที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาไมโครเวฟอีก 3 นาที พอสุกนำออกมาใส่ใบมะกรูด ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าแดง คนให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน